Blaufränkisch Mittelburgenland Weingut Lang 75

Ces dernières années, une nouvelle génération de viticulteurs s'est développée dans l'ancienne monarchie du Danube, produisant des vins d’excellente qualité œnologique. Les cépages les plus fréquents sont le grüner veltliner, connu dans le monde entier comme vin blanc pour sa saveur épicée et poivrée et son goût sec - et le zweigelt, la grande spécialité rouge de l'Autriche. Basse-Autriche, Burgenland, Steiermark ou Vienne: les régions viticoles autrichiennes sont principalement situées dans l'est du pays en raison des conditions climatiques favorables.

La région vallonnée du Burgenland est la province la plus à l'est de l'Autriche et surprend par son large choix de vins rouges et blancs. Alors que le raisin blanc règne sur la plupart des régions viticoles autrichiennes, les cépages rouges dominent le Burgenland. Ce n'est donc pas sans raison que le Burgenland central est aussi connu sous le nom de «pays du blaufränkisch».