Mauler Cordon Rosé Demi-sec

Il paese vinicolo Svizzera presenta una gamma colorata di vini rossi e bianchi, in perfetta sintonia con la sua contrastante topografia: la superficie coltivata di circa 15.000 ettari, relativamente piccola nel confronto internazionale, si estende dalle valli del Rodano e del Reno alle rive del Lago di Ginevra, dalla regione dei Tre Laghi al lago di Zurigo e di Lugano. Sono spettacolari i vigneti sui pendii scoscesi e i terrazzamenti.

Anche se l’uva Pinot Nero e la pigna di abete rosso (= pin) hanno in comune la forma esterna, tra loro c'è una differenza fondamentale: con le nobili ma impegnative uve Pinot si possono ottenere vini rossi eccezionali. In tutto il mondo esistono più di 80.000 ettari di superficie coltivata, la maggior parte dei quali nella regione francese della Borgogna.

Il Cabernet Sauvignon è il vitigno più coltivato al mondo. Sono quasi 300’000 gli ettari di superficie coltivata sparsi in ogni angolo del globo. Difficilmente un paese in cui si pratica una viticoltura seria può fare a meno del Cabernet Sauvignon. Il Cabernet ha avuto origine nella regione di Bordeaux, nell'ovest della Francia, da dove è partita la marcia trionfale del vitigno alla conquista del mondo.

Lo Chardonnay fruttato cresce in tutte le regioni vitivinicole del mondo. Questa è una delle ragioni della sua popolarità globale e continuativa. Non esiste un altro vitigno a bacca bianca più adatto all'invecchiamento in botti di rovere.