Kung Fu Girl Riesling Charles Smith

L’enorme successo dei viticoltori americani si basa su un mix di tecnologie all’avanguardia e conoscenze antiche come le montagne californiane. Ma se credete che i vini americani si riducano a quelli della California e della Napa Valley, dovete ancora intraprendere un grande viaggio di scoperta. Perché i vini dell’Oregon e dello Stato di Washington sono una classe a sé stante. È interessante seguire anche lo sviluppo dei vigneti nello Stato di New York. Fedeli al motto «piccoli ma raffinati», questi vini stanno trovando sempre più acquirenti sul mercato internazionale.

La varietà di punta della Germania colpisce per la sua caratteristica acidità, la sua longevità e la sua ineguagliabile trasparenza gusto-olfattiva che va dal secco al dolce, dal minerale al fruttato e che riflette spesso la sua origine. Quale vino versatile, il Riesling si adatta ad accompagnare qualsiasi occasione culinaria.