Haiden Grüner Veltliner Weinviertel DAC

Negli ultimi anni, dalla vecchia monarchia danubiana si è sviluppata una nuova generazione di viticoltori, che producono vini di altissima qualità enologica. Il vitigno più coltivato è il Grüner Veltliner, noto in tutto il mondo come vino bianco per il suo carattere speziato, pepato e secco – e lo Zweigelt, la specialità di rosso per eccellenza dell'Austria. Bassa Austria, Burgenland, Stiria o Vienna: grazie a condizioni climatiche favorevoli, le zone vitivinicole austriache si trovano principalmente nella parte orientale del paese.

Con quasi il 30 per cento della zona vinicola il Grüner Veltliner è IL vitigno d’Austria per eccellenza. Negli ultimi anni l'uva della vecchia Monarchia del Danubio ha iniziato a godere di un crescente interesse. I migliori risultati nella coltivazione si ottengono con i vini della Wachau, del Danubio, delle valli di Krems e di Kamp – questi hanno un tipico sapore di frutta a nocciolo e agrumi, accompagnato da un pizzico di pepe bianco.