Gran Appasso Rosso ottenuto da uve leggermente appassite Puglia IGP

I vini italiani sono espressione della Dolce Vita: è la nazione vitivinicola che più di ogni altra produce vini diversi con caratteri molto differenti e seducenti. Il vino viene coltivato in ognuna delle 20 regioni d'Italia, dall'Alto Adige a nord fino alla Puglia nel tacco del famoso stivale.

La Puglia, situata nel sud-est d'Italia, si è da tempo affidata alla produzione di massa anziché alla coltivazione di qualità. I viticoltori hanno scoperto il grande potenziale dei vitigni locali e producono vini di qualità eccellente sin dall'introduzione della DOC (Denominazione di Origine Controllata). Le uve scure delle varietà Primitivo, Negroamaro e Nero di Troia producono vini rossi ricchi e dal carattere forte.

Lo Syrah è un vitigno a bacca rossa tradizionalmente coltivato nella valle del Rodano francese. Negli ultimi 30 anni, la superficie globale coltivata è quasi quintuplicata. Che sia in Francia, in Australia o in Sudafrica - ovunque nel mondo, oggi si producono vini Syrah aromatici e di un rosso intenso con un'eccellente durata di conservazione.

Il Cabernet Sauvignon è il vitigno più coltivato al mondo. Sono quasi 300’000 gli ettari di superficie coltivata sparsi in ogni angolo del globo. Difficilmente un paese in cui si pratica una viticoltura seria può fare a meno del Cabernet Sauvignon. Il Cabernet ha avuto origine nella regione di Bordeaux, nell'ovest della Francia, da dove è partita la marcia trionfale del vitigno alla conquista del mondo.