Bio Cantonovo Primitivo Puglia IGP

I vini italiani sono espressione della Dolce Vita: è la nazione vitivinicola che più di ogni altra produce vini diversi con caratteri molto differenti e seducenti. Il vino viene coltivato in ognuna delle 20 regioni d'Italia, dall'Alto Adige a nord fino alla Puglia nel tacco del famoso stivale.

La Puglia, situata nel sud-est d'Italia, si è da tempo affidata alla produzione di massa anziché alla coltivazione di qualità. I viticoltori hanno scoperto il grande potenziale dei vitigni locali e producono vini di qualità eccellente sin dall'introduzione della DOC (Denominazione di Origine Controllata). Le uve scure delle varietà Primitivo, Negroamaro e Nero di Troia producono vini rossi ricchi e dal carattere forte.

Il Primitivo è coltivato quasi esclusivamente in Puglia, regione dell’Italia meridionale. Un tempo noto solo come vino da tavola a buon mercato, il Primitivo ha conosciuto uno sviluppo straordinario. I viticoltori pugliesi hanno posto la loro attenzione sulla modernizzazione della viticoltura e, grazie a questo, le uve Primitivo sono oggi utilizzate per la produzione di eccellenti vini rossi, che si annoverano tra i più grandi vini d'Italia.