Naked cake per le feste

Con l’avvicinarsi delle festività in molte case il forno funziona di nuovo a pieno regime. Ma non esistono solo i milanesini o i biscotti alla cannella. Nel video vi mostro una ricetta per una naked cake festiva. Una torta nuda? Proprio così. In effetti, la naked cake deve il nome alla sua «nudità», dato che non prevede le classiche coperture e quindi gli strati della torta sono ben visibili. Per la bella torta di tendenza non ci sono limiti alla creatività. Per questa ricetta la mia amica esperta di dolci Nicole e io abbiamo sperimentato un po’ con gli ingredienti natalizi tradizionali come la cannella, i chiodi di garofano in polvere e l’arancia. Ma quel che alla fine ci ha veramente entusiasmato è la combinazione tra cacao-pan di Spagna e mascarpone-bacche che è semplicemente una meraviglia… Buon divertimento con il video e la vostra creatività!