Buono & conveniente: crostata di spinaci con feta a soli CHF 13.25

Questa settimana la rubrica «Buono e conveniente» propone una ricetta che per 4 persone costa meno di 14 franchi.

Io sono un’amante di crostate e quiche, perché la loro preparazione è semplice e possono essere farcite con tutto quello che si trova in frigo. La mia preferita in assoluto è la quiche di cipolle con pancetta oppure questa variante vegetariana con gli spinaci.

Se si ha poco tempo, si può comprare la pasta pronta, ma naturalmente la pietanza è molto più buona se la pasta è fatta in casa. Mentre la pasta riposa in frigorifero, ci si può dedicare alla farcia – una perfetta gestione del tempo…