Assemblage Rouge Domaine d'Alluet Bio Suisse

Il paese vinicolo Svizzera presenta una gamma colorata di vini rossi e bianchi, in perfetta sintonia con la sua contrastante topografia: la superficie coltivata di circa 15.000 ettari, relativamente piccola nel confronto internazionale, si estende dalle valli del Rodano e del Reno alle rive del Lago di Ginevra, dalla regione dei Tre Laghi al lago di Zurigo e di Lugano. Sono spettacolari i vigneti sui pendii scoscesi e i terrazzamenti.

Il Vaud è la seconda regione viticola della Svizzera per estensione. Particolarmente noti sono i numerosi vini bianchi del vitigno Chasselas. Questa varietà di vino bianco fresco e fruttato rappresenta i due terzi della superficie coltivata. I vini rossi da uve Gamay e Pinot Nero sono coltivati nella regione dei Tre Laghi intorno alla città di Neuchâtel.

Il Merlot vanta una storia di successo unica nel suo genere: negli ultimi decenni, quasi nessun altro vitigno ha conosciuto un tale sviluppo come questa nobile pianta della regione di Bordeaux. I vini Merlot convincono con aromi corposi, dolci e fruttati e si prestano ad essere vinificati sia in purezza che in uvaggio.