Fabelhaft Tinto

Considéré pendant longtemps comme terra incognita en matière de viticulture, le Portugal était plus connu pour sa production de bouchons que pour ses vins. Et pourtant, le pays le plus occidental d'Europe possède une longue tradition viticole qui remonte au moins jusqu'aux Romains. Ces dernières années, beaucoup de choses ont changé en matière de viticulture et l'humeur des producteurs de vin portugais est à l'optimisme. De nouvelles lois et méthodes de culture ont entraîné un changement en faveur de vins de grande qualité.

Ces dernières années, la région du Douro au Portugal est passée du statut de Mecque du porto à celui d'eldorado pour les vins, tant pour les rouges de grande qualité et bien structurés que pour les blancs frais et élégants. Trois sous-régions aux conditions climatiques différentes permettent à 85 cépages indigènes de prospérer dans la vallée du Douro - et de créer des vins dont le potentiel qualitatif continuera à attirer l'attention à l'avenir.