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Bio Château Ferrière Margaux AOC

France, Bordeaux, 2018

Robe grenat foncé aux reflets pourpre. Nez aux arômes délicats de mûres, de cerises et de myrtilles, avec une nuance de graphite et une agréable note de goudron. Bouche ample riche en tanins moelleux. Finale complexe et très persistante. Issus de raisins cultivés biologiquement, certifiés Demeter. L'assemblage est composé de 68% de cabernet sauvignon, 25% de merlot, 5% de petit verdot et 2% de cabernet franc, la proportion de cabernet sauvignon est donc exceptionnellement élevée.

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Bon à savoir

Cépage
Maturité
5–15 ans
Bio
Distinctions
James Suckling: 95 points
Antonio Galloni: 91–94 points
Température de dégustation
16–18 °C
Empreinte carbone
6.06 kg
N° d'art. 304514

Goût

Acidité
Sucre
Intensité
Élevage
Tanins

Plats adéquats

La vie est trop courte pour boire du mauvais vin. C'est pourquoi Denner vous aide à faire le bon choix et vous conseille volontiers si souhaité.
tofu
risotto
fromage épicé
grillades
mets aux champignons
polenta
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Provenance et production

France

La France est le pays des grands vins et un modèle pour les vignerons du monde entier, qui s'inspirent volontiers des bordeaux, bourgognes, champagnes et autres. Que ce soit du malbec, du cabernet sauvignon, de la syrah ou du chardonnay, la Grande Nation produit des vins rouges et blancs aux saveurs variées avec ces nobles cépages.
Provenance

Cabernet Sauvignon

Le cabernet sauvignon est le cépage le plus cultivé au monde. On trouve près de 300’000 hectares de vignes dans le monde entier. Presque tous les pays où l'on pratique une viticulture sérieuse ne peuvent se passer du cabernet sauvignon. Le cabernet est originaire de la région de Bordeaux, dans l'ouest de la France, où a débuté la marche triomphale mondiale du cépage.
Provenance

Merlot

Le merlot se targue d'une histoire à succès unique: au cours des dernières décennies, pratiquement aucun autre cépage n'a connu un tel essor que ce noble plant de la région bordelaise. Les vins de merlot convainquent par leurs arômes amples, doux et fruités. On trouve à la fois des vins monocépages et des assemblages.
Provenance

Petit Verdot

Le petit verdot à maturation tardive fait partie de l'assemblage classique du Médoc de Bordeaux. Cette variété est l'une des plus anciennes de France - même ses parents ne sont pas connus jusqu’à ce jour. Contrairement à la France, où le petit verdot est utilisé presque exclusivement dans des assemblages avec d'autres cépages, les viticulteurs des régions plus chaudes produisent des vins rouges monocépages corsés.
Provenance

Cabernet Franc

Le cabernet franc est un parent du bien plus célèbre cabernet sauvignon. Cependant, ce cépage français n'a pas à se cacher de son prestigieux parent. En France, notamment dans la région de Bordeaux, il fait partie intégrante des grands vins rouges de châteaux réputés. Depuis peu, les viticulteurs de France et d'Europe de l'Est en tirent d’excellents vins monocépages.
Provenance
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Emprunte carbone de ce produit

  • Empreinte carbone: 6,06 kg
  • Contribution climatique: -0.16 CHF
  • Contribution pour matériel, production et transport

Le montant exact de la contribution climatique sera calculé lors de votre commande. Grâce à votre contribution, vous soutenez activement les projets de protection du climat du Groupe Migros. Pour en savoir plus sur notre engagement en faveur du climat, consultez notre plateforme de durabilité «Tout pour l’avenir».

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