Barbanera Gigino 80° Anniversario Rosso Toscana IGT

Italie, Toscane, 2019

Robe rubis foncé. Nez intense de prunes et de mûres, avec des notes de vanille, de réglisse, de poivre blanc et de chocolat. Bouche pleine aux tanins mûrs et moelleux. Finale persistante. Depuis plus de 80 ans, la famille Barbanera se consacre à la production de vins de grande qualité. En 2018, la famille Barbanera a vinifié le Gigino 80 Anniversario Toscana à l’occasion de son jubilé. Gigino était le surnom de Luigi Barbanera, fils des fondateurs de la cave. Les raisins sont vendangés à la main pendant les heures fraîches du matin et fermentés lentement à des températures fraîches, puis macérés pour extraire le maximum de couleur et d'arômes naturels des raisins.

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Bon à savoir

Cépage
Maturité
3–6 ans
Température de dégustation
17–19 °C
Empreinte carbone
9.39 kg
N° d'art. 050418

Goût

Acidité
Sucre
Intensité
Élevage
Tanins

Plats adéquats

La vie est trop courte pour boire du mauvais vin. C'est pourquoi Denner vous aide à faire le bon choix et vous conseille volontiers si souhaité.
viande blanche
charcuterie
légumes
antipasti
pizza
fromage épicé
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Provenance et production

Italie

Les vins italiens sont un symbole de la dolce vita: comme pratiquement aucune autre nation viticole, le pays produit des vins variés aux caractères très différents et séduisants. Le vin est cultivé dans chacune des 20 régions d'Italie, du Haut-Adige au nord jusqu'aux Pouilles dans le talon de la célèbre botte.
Provenance

Toscane

Des vins célèbres tels que le Chianti, le Brunello et le Vino Nobile di Montepulciano font de la Toscane l'une des régions viticoles les plus célèbres d'Italie. Plus de 1'000 cépages sont cultivés dans cette région pittoresque, les plus connus étant le sangiovese et le canaiolo. De nombreux monastères, qui au Xe siècle déjà exportaient des vins dans tout l'empire romain, ont posé les jalons du succès de la viticulture toscane.
Provenance

Merlot

Le merlot se targue d'une histoire à succès unique: au cours des dernières décennies, pratiquement aucun autre cépage n'a connu un tel essor que ce noble plant de la région bordelaise. Les vins de merlot convainquent par leurs arômes amples, doux et fruités. On trouve à la fois des vins monocépages et des assemblages.
Provenance

Petit Verdot

Le petit verdot à maturation tardive fait partie de l'assemblage classique du Médoc de Bordeaux. Cette variété est l'une des plus anciennes de France - même ses parents ne sont pas connus jusqu’à ce jour. Contrairement à la France, où le petit verdot est utilisé presque exclusivement dans des assemblages avec d'autres cépages, les viticulteurs des régions plus chaudes produisent des vins rouges monocépages corsés.
Provenance

Sangiovese

Avec près de 80’000 hectares de vignobles rien qu'en Toscane, le sangiovese est l’un des principaux cépages d’Italie. Plus de 100 synonymes différents témoignent des siècles de culture de la vigne de sangiovese. Il est devenu célèbre en tant que principal ingrédient du fameux Chianti de la Toscane. En vins monocépages, les raisins bleu foncé fournissent le Brunello di Montalcino, fruité et épicé.
Provenance

Syrah

La syrah est un cépage rouge traditionnellement cultivé dans la vallée du Rhône française. Au cours des trente dernières années, la superficie viticole mondiale a presque quintuplé. Que ce soit en France, en Australie ou en Afrique du Sud - partout dans le monde, on produit aujourd'hui des vins de syrah rouge foncé, aromatiques et d'excellente garde.
Provenance
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Emprunte carbone de ce produit

  • Empreinte carbone: 9,39 kg
  • Contribution climatique: -0.25 CHF
  • Contribution pour matériel, production et transport

Le montant exact de la contribution climatique sera calculé lors de votre commande. Grâce à votre contribution, vous soutenez activement les projets de protection du climat du Groupe Migros. Pour en savoir plus sur notre engagement en faveur du climat, consultez notre plateforme de durabilité «Tout pour l’avenir».

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