Memòries de Biniagual Negre

Die Weinpalette Spaniens ist vielfältig und weltweit bekannt. So verkauft das Land mehr Schaumwein als jedes andere, produziert mit Sherry einen der interessantesten Likörweine und überrascht mit lagerfähigen, kräftigen Rotweinen sowie süffig-frischen Weissweinen. Und längst zählt nicht mehr allein Rioja als spannende Weinregion: Toro, Ribera de Duero und La Mancha sowie die Balearen sind ernst zu nehmende Konkurrenten.

Der Cabernet Sauvignon ist die weltweit am häufigsten angebaute Rebsorte. Fast 300'000 Hektaren Anbaufläche findet man rund um den Globus. Kaum ein Land, in dem ernsthaft Weinbau betrieben wird, kommt ohne den Cabernet Sauvignon aus. Der Ursprung des Cabernet liegt in der Region Bordeaux im Westen Frankreichs, wo der weltweite Siegeszug der Rebsorte begann.

Syrah ist eine rote Rebsorte, die traditionell im französischen Rhonetal angebaut wurde. Während den letzten 30 Jahren hat sich die weltweite Anbaufläche beinahe verfünffacht. Ob Frankreich, Australien oder Südafrika – überall auf der Welt entstehen heute tiefrote, aromatische Syrah-Weine mit hervorragender Lagerfähigkeit.