The Chocolate Block

Das Weinland Südafrika steht auf der Wunschliste vieler Touristen ganz weit oben. Nicht nur die Schönheit des Landes macht es zu einem attraktiven Reiseziel, auch der gute Wein lockt immer mehr Reisende nach Südafrika. Die Weinregion gehört zu den schönsten der Welt und bringt qualitativ hochwertige Weine hervor, die international einen Spitzenplatz verdienen. Südafrikas Weinwirtschaft befindet sich aber nach wie vor in einer Umstrukturierungsphase: Nach jahrelangen politischen Unruhen öffnen immer mehr Kellereien ihre Tore.

Syrah ist eine rote Rebsorte, die traditionell im französischen Rhonetal angebaut wurde. Während den letzten 30 Jahren hat sich die weltweite Anbaufläche beinahe verfünffacht. Ob Frankreich, Australien oder Südafrika – überall auf der Welt entstehen heute tiefrote, aromatische Syrah-Weine mit hervorragender Lagerfähigkeit.

Der Cabernet Sauvignon ist die weltweit am häufigsten angebaute Rebsorte. Fast 300'000 Hektaren Anbaufläche findet man rund um den Globus. Kaum ein Land, in dem ernsthaft Weinbau betrieben wird, kommt ohne den Cabernet Sauvignon aus. Der Ursprung des Cabernet liegt in der Region Bordeaux im Westen Frankreichs, wo der weltweite Siegeszug der Rebsorte begann.