Cave St Georges Humagne Rouge AOC Valais

Das Weinland Schweiz präsentiert eine bunte Palette an Rot- und Weissweinen, die ganz der gegensätzlichen Topografie des Landes entspricht: Die im internationalen Vergleich geringe Anbaufläche von rund 15’000 Hektar erstreckt sich vom Rhone- und Rheintal über die Ufer des Genfersees, die Dreiseenregion bis zum Zürich- und Luganersee. Spektakulär sind die Rebberge an Steilhängen und Terrassen.

In keinem anderen Kanton gibt es so viele Weinspezialitäten zu entdecken wie im Wallis. Über 50 verschiedene Traubensorten werden kultiviert und als eigenständige Sorten vinifiziert. Das Wallis zeichnet sich durch eine wunderbare Palette verschiedener Böden, Lagen, Kleinklimazonen, kurz: durch seine Terroirs aus. Es ist also nicht erstaunlich, dass sich hier eine ganze Vielzahl von Rebsorten entfalten können.

Einst vom Aussterben bedroht, ist die Humagne Rouge aus dem Kanton Wallis heute nicht mehr wegzudenken. Ursprünglich nur im italienischen Aostatal angebaut, gelangte die Sorte über den Grossen Sankt Bernhard ins Rhonetal. Besonders an den sonnigen Lagen rund um Martigny dominiert sie das Bild des Weinbaus und bringt kräftige Rotweine hervor.