Epicuro Bianco Chardonnay/Fiano Puglia IGP

Italiens Weine sind ein Sinnbild für «Dolce Vita»: Wie kaum eine andere Weinbaunation bringt das Land vielfältige Weine mit ganz unterschiedlichen, verführerischen Charakteren hervor. In jeder einzelnen der 20 Regionen Italiens wird Weinbau betrieben, vom Südtirol im Norden bis nach Apulien am Absatz des berühmten Stiefels.

Apulien, gelegen im Südosten Italiens, setzten lange auf Massenproduktion statt Qualitätsanbau. Die Winzer haben das grosse Potenzial der heimischen Reben entdeckt und bringen seit der Einführung der kontrollierten Ursprungsbezeichnung DOC hervorragende Qualitätsweine hervor. Dunkle Trauben der Rebsorten Primitivo, Negroamaro und Nero di Troia ergeben üppige Rotweine mit starkem Charakter.

Der fruchtige Chardonnay wächst in allen Weinbauregionen der Welt. Das ist einer der Gründe für seine globale und anhaltende Popularität. Es gibt keine andere weisse Rebsorte, die sich besser für den Ausbau im Eichenfass eignet.